【中壢伴手禮首選】黃爸爸糖果屋｜原味手工牛軋餅（蔥香）｜桃園名產 蔥香酥脆 減糖配方 辦公室團購美食

當工程師的「邏輯」，遇見父親的「真心」

——演算出不黏牙、不甜膩的完美方程式

█ 品牌故事：從程式碼到烘焙爐，改變的是領域，不變的是「嚴謹」

過去，我在電腦前 debug，差一個字元系統就會崩潰；

現在，我在烤箱前控溫，差一度口感就會變調。

我是黃爸爸，一位轉職烘焙的軟體工程師。

很多人問我，為什麼要放棄穩定的工程師職涯？答案其實很簡單：為了給孩子一份真正「安心」且「好吃」的點心。

我用開發軟體的邏輯，重新拆解牛軋餅的構造。我發現，完美的牛軋餅不只是食材的堆疊，而是一場關於「含水率」與「溫控」的精密運算。我不追求大量生產，我只追求每一片送到您手中的餅乾，都符合我心中那道關於「幸福」的演算標準。

█ 三大核心價值：我們不只做甜點，我們在解決您的「挑剔」

1. 工程師級的「不黏牙」演算

傳統牛軋餅最怕黏牙的狼狽。我們透過數百次實驗，精算出內餡的最佳含水率與熱溫臨界點。這讓我們的牛軋餅在入口時呈現絲滑的 「軟、Q、彈」，卻在齒間交會時俐落轉身，只留下滿口乳香，絕不糾纏。

2. 減糖的低負擔工藝：精選海藻糖

糖，是甜點的靈魂，也是健康的負擔。我們特別在配方中加入 「海藻糖」，它的甜度僅約砂糖的 45%。這種甜感是高級且內斂的，能引發紐西蘭乳源本身的厚實香氣，讓您享受療癒時刻，卻不留甜膩壓力。

3. 鹹甜交織的結構美學

每一片牛軋餅都是一場微型建築工程。外層是帶著微鹽、新鮮青蔥香氣的酥脆蘇打餅，內裡則包裹著由奶油與奶粉調製的濃郁內餡。「外脆內軟、先鹹後甜」，這種多層次的風味架構，是所有饕客公認最耐吃的黃金比例。

█ 您最值得擁有的時刻

• 🎁 尋找一份「不踩雷」的伴手禮： 來自中壢後站的職人手作。200 元的價格，裝載的是滿滿 14 片的厚實心意。送給長輩，送的是一份「不黏牙」的貼心；送給朋友，送的是一份「懂吃」的品味。

• ☕ 辦公室的能量救贖： 在燒腦的會議間隙、在疲憊的下午三點，一片鹹甜交織的牛軋餅搭配黑咖啡，就是最強的能量補丁。

• 👶 給家人最放心的點心： 由工程師爸爸親自把關成份。無添加人工香精，每一口酥脆，都是對家人的愛。

█ 產品資訊與規格

• 品名： 牛軋餅-原味 (蔥香)

• 售價： 200 元

• 內容分量： 250±10 公克 (14 片入)

• 成份： 麵粉、麥芽糖、砂糖、棕櫚油、奶油、奶粉、蛋白、海藻糖、青蔥、鹽、酵母、碳酸氫鈉(小蘇打)。

• 保存期限： 90 天 (未開封)

• 保存方法： 請置於陰涼乾燥處避免陽光直射，開封後請盡速食用完畢以保酥脆。

【營養標示】

█ 門市資訊：歡迎來找黃爸爸

• 經銷商： 黃爸爸糖果屋

• 地址： 桃園市中壢區中北路 2 段 52 號 (中壢後站)

• 訂購電話： 0952-024-680

「生活有時候很苦，但我想給您的，是那份剛剛好的甜。」